Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-16 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Blog
  3. Jak na to
  4. Máme pro Vás neocenitelné pomocníky

Potřebujete poradit?

Zákaznická podpora
Zákaznická podpora
(Po-Pá, 8-16 hod.)

Máme pro Vás neocenitelné pomocníky

 

 

 

 

 

 

První tabulka Vám pomůže s přepočítání množství surovin receptů. - pro všechny
Druhá tabulka je určená na jednoduchou kalkulaci výrobků. - pro domácí ,,pečky,, :-)
Třetí tabulka je určená pro detailní cenotvorbu výrobků. - pro výrobny

Koumala jsme koumala, ale nevykoumala. Každý máte jinak velké plechy, formy, tvořítka i výrobky. Takto bych mohl pokračovat do nekonečna, proto jsme se rozhodla uvádět u výrobků v cakezo-eshopu základní recepty na 1 kg (1000 g) směsi a k tomu Vám zde poskytnout tabulku na přepočet recepturního množství. Tabulka je velmi jednoduchá a doufám, že s radostí bude sloužit i Vám :-).

Další dvě tabulky jsem vytvořila za účelem vedení správné CENOTVORBY. Tyto tabulky jsem se s Vámi rozhodla sdílet proto, že z praxe vím, jak špatné to u nás s výpočtem správné ceny za výrobek je. Tyto tabulky jsou trochu sofistikovanější, ale věřím, že když se do nich ponoříte, brzy je pochopíte a naučíte se s nimi i pracovat. Jsem přesvědčená, že jejich používáním se posunete ve svém podnikání a podnikatelské finanční gramotnosti zase o level výše a že Vám pomohou správně pochopit cenovou realitu :-).

Předem Vám všem moc děkuji za využití těchto mých drobných pomocníků :-).

Váš pastry chef   

 

První tabulka na přepočet recepturního množství:

Jak postupovat! Rozklikněte odkaz a následně si tabulku stáhněte do svého počítače! 

V tabulce naleznete 2 listy - jeden je připravený na použití, druhý list Vám ukáže vzorový příklad.

List VZOR v tabulce: (v levo dole pod tabulkou)

Zde si můžete vyzkoušet jak to funguje. V prvním sloupci vidíte zadaný seznam receptury. Ve druhém sloupci vidíte zadané množství položek receptu v gramech. V horním pravém tyrkysovém okénku pak vidíte, že si přeji vědět, kolik surovin ze základního receptu potřebuji použít na množství, které je zde uvedeno. V této vzorové tabulce si můžete vyzkoušet, jak tabulka pracuje tím, že v tomto pravém horním tyrkysovém okénku zadáte jinou hodnotu. Nic víc už dělat nemusíte! Tabulka vše přepočte za Vás :-). Až si vše vyzkoušíte ve vzorové tabulce, můžete se vrhnout na vyplňování a používání tabulky na prvním listě s názvem: Přepočítávání hmotností receptů 

ODKAZ NA TABULKU -  Přepočítávání hmotností receptů

Jak postupovat! Rozklikněte odkaz a následně si tabulku stáhněte do svého počítače! 

https://drive.google.com/file/d/1p6hed6PfQjRlBJLCL8WswEZvS9_0Ea9h/view?usp=sharing

Druhá tabulka je kalkulační - základní:

Jak postupovat! Rozklikněte odkaz a následně si tabulku stáhněte do svého počítače! 

V tabulce naleznete 7 listů, které můžete dle potřeby duplikovat. Postup jak tabulku používat naleznete v dolní části na prvním listě.

ODKAZ NA TABULKU - Kalkulační tabulka základní, určená pro jednotlivce

https://drive.google.com/file/d/1az8IYpNwxUlf_4bP89msiyRCPwmmjwYQ/view?usp=sharing

 

Třetí tabulka pro detailní cenotvorbu výrobků s tabulkou bodu zvratu:

Jak postupovat! Rozklikněte odkaz a následně si tabulku stáhněte do svého počítače! 

V souboru nalezne 2 listy. První Vám odkreje tabulku pro zadání detailních hodnot, druhý Vám pak dokáže vypočítat BOD ZVRATU*

ODKAZ NA TABULKU - Kalkulační tabulka podrobná, určená hlavně podnikatelům

bude doplněno

*bod zvratu - úplně laicky řečeno, jde o určité množství vyrobených výrobků, které v určitém bodě negenerují zisk, ale ani ztrátu. To znamená, že vyčíslený obrat z prodeje určitého množství výrobků = pokrytí veškerých firemních nákladů. Firma se dostává do zisku až po překročení tohoto bodu!

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme maximálně jednou za měsíc a snad minimálně jednou do roka :-D.
Kde nás najdete

Sídlo společnosti:

Zavidov 124

Petrovice, 27035

Výrobna a výdejní místo:

Zavidov 67

Petrovice, 27035

Kontakty
Zákaznická podpora
Zákaznická podpora
(Po-Pá, 8-16 hod.)